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Dr. Gabriele Schilling
Ernährungsberatung und -therapie

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Veranstalter

Name Impuls Soziales Management
Ansprechpartner Frau Angela Rentschler
Anschrift
Impuls Soziales Management
Weserstr. 2a
34125 Kassel
Telefonnummer +49561 7818499
Webseite Impuls Soziales Management

Impuls Soziales Management

Ernährungstipp

Gemüsevielfalt

Gemüse ist die interessanteste Lebensmittelgruppe. Hier finden Sie die größte Vielfalt an Farben, Größen, Formen und Geschmack. Alles Gemüse, mit Ausnahme von grünen Bohnen und Hülsenfrüchten, können Sie roh verzehren. Für viele Menschen ist gegartes Gemüse bekömmlicher als Rohkost. Der durch das Kochen entstandene Vitaminverlust wird dadurch ausgeglichen, dass aus gegartem Gemüse mehr Nährstoffe aufgenommen werden können. Gemüse ist insgesamt viel nährstoffreicher als Obst und sollte mit 2-3 Portionen pro Tag Ihren Speiseplan bereichern.

Rezept des Monats

Minestrone

Rezept Minestrone mit Fenchel, Karotten,Tomaten und Erbsen

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