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Dr. Gabriele Schilling
Ernährungsberatung und -therapie

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Veranstalter

Name AZB
Ansprechpartner Dr. med. Jürgen Herbers
Anschrift
Adipositaszentrum Bietigheim-Bissingen
Steinheimer Str. 7
Im Reha-Zentrum HESS
74321 Bietigheim
Telefonnummer 0174 69 38 490
E-Mail info@adipositas-zentrum.info
Webseite Adipositaszentrum Bietigheim

Ernährungstipp

Gemüsevielfalt

Gemüse ist die interessanteste Lebensmittelgruppe. Hier finden Sie die größte Vielfalt an Farben, Größen, Formen und Geschmack. Alles Gemüse, mit Ausnahme von grünen Bohnen und Hülsenfrüchten, können Sie roh verzehren. Für viele Menschen ist gegartes Gemüse bekömmlicher als Rohkost. Der durch das Kochen entstandene Vitaminverlust wird dadurch ausgeglichen, dass aus gegartem Gemüse mehr Nährstoffe aufgenommen werden können. Gemüse ist insgesamt viel nährstoffreicher als Obst und sollte mit 2-3 Portionen pro Tag Ihren Speiseplan bereichern.

Rezept des Monats

Minestrone

Rezept Minestrone mit Fenchel, Karotten,Tomaten und Erbsen

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