Low fat oder low carb?

Ziel Kennenlernen von unterschiedlichen Ansätzen für Ernährungsempfehlungen
Bereich Ernährungsempfehlung
Dauer 90 Minuten
Inhalt

Immer wieder kommen heiß diskutierte Ernährungskonzepte vor allem im Zusammenhang mit Gewichtsreduktion auf den Markt. Welche Überlegungen stecken hinter den Konzepten? Worin liegen die Stärken und Schwächen der Empfehlungen und für wen sind sie überhaupt geeignet?

  • USA-Pyramide
  • DGE/AID-Pyramide
  • Willet-Pyramide
  • Ludwig-Pyramide
  • Logi-Pyramide
  • Atkins-Pyramide
  • Glyx-Diät
  • Southbeach-Diät
Zielgruppe Multiplikatoren
Voraussetzung Basiswissen über Ernährungskonzepte
Durchführung Vortrag & Gespräch
Teilnehmerzahl mindestens 7